• Verrines de radis au chèvre*

    La fête des Papilles
     
    1 grosse botte de radis roses
    1 chèvre frais
    radis4 cuillères à soupe de crème liquide
    ciboulette
    aneth
     
    Verser le chèvre frais dans un bol
    et travailler afin d'obtenir une pâte.
     
    Ajouter la crème liquide et mélanger :
    pour obtenir un mélange homogène et liquide.
     
    Laver la ciboulette et ciseler.
     
    Réserver en un peu pour la décoration et
    verser le reste dans le mélange crémeux.
     
    Ajouter quelques brins d'aneth ciselée.
    Assaisonner.
     
    Laver les radis puis couper en rondelles.
    Saler.
     
    Dans les verrines
    déposer la crème au chèvre dans le fond chèvre frais
    puis les rondelles de radis.
     
    Terminer en parsemant les verrines
    de la ciboulette restante.
     
    Servir frais.

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  • Commentaires

    1
    Ely40
    Jeudi 19 Mars 2015 à 13:20
    Mummmmmh, cette recette doit être délicieuse, j'adore le chèvre et les radis alors les deux ensemble, ça va être à tomber ;) Merci Kaikoux pour toutes tes recettes, ce sont de très bonnes idées. Belle journée à toi. Bizzz :)
      • kaikoux Profil de kaikoux
        Vendredi 20 Mars 2015 à 10:18
        Ely40 a ton service ma gourmande je te prépare plein de recettes pour le printemps. Bonne journée grosss bizzzouxxxx
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