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Yaourts fruits rouges et miel au Russel Hobbs
Yaourts fruits rouges et miel au Russel Hobbs
Programme Yaourt
1 litre de lait demi écrémé1 yaourt nature50 gr de fruits rouges surgelés1 cuillère à soupe de mielSortir le yaourt nature à température ambiante. Verser le lait dans le bol de cuisson. Sélectionner la touche « Vapeur » et « Démarrer ».Faire chauffer le lait quand les bulles remontent des bordsappuyer 2 fois sur arrêt. Laisser refroidir le lait (37°C à 45°C)Bien mélanger le lait et le yaourt pour éviter les grumeaux. Fermer le couvercle. Sélectionner la touche « Yaourt » et « Démarrer »Laisser le programme se terminer. Réserver au frais. Dans une casserole mettre les fruits rouges à cuire. Ajouter le miel et si besoin un peu d'eau. Quand les fruits se liquéfient les retirer du feu. Laisser refroidir avant de les mélanger aux yaourts. Consommer les yaourts dans les 48 heures.Pour une conservation plus longue d'une semaine stériliser les pots. Les faire chauffer dans un four à 100°C pendant 10 minutes.
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