Avocat : Avocats Farcis Sauce Caprese

19.07.2023

Avocat : Avocats Farcis Sauce Caprese

Portions : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

4 avocats

500 gr de tomate-cerise

250 gr de boules de mozzarella

½ tasse de sauce d'huile d'ail au basilic

6 cuillères à soupe de sauce de vinaigre balsamique réduit

sel et poivre

Couper les tomates en 2.

Couper la mozzarella en petits dés.

Les mettre à mariner dans l'huile de basilic.

Réserver au frais la salade caprese.

Couper les avocats dans le sens de la longueur.

Les peler et les poser dans les plats de service.

Verser sur chaque moitié de la salade caprese.

Arroser avec le balsamique réduit.

Réserver au frais avant de servir.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
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