Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
Farce : Farce de Noël aux Dattes (Fêtes)
Préparation : 15 minutes
300 gr d'échine de porc
150 gr de lardons fumés
150 gr de dattes
8 feuilles de sauge
50 gr de pain de la veille
1 oignon jaune
1/2 cuillère à café de 4 épices en poudre
Peler et couper l'oignon en petits morceaux.
Couper la viande en cubes.
Couper le pain en dés.
Mettre les lardons et les dattes dans le mixeur.
Mixer et verser dans un saladier.
Mixer la viande, l'oignon, le pain et la sauge.
Verser le tout dans le saladier.
Ajouter le 4 épices et mélanger.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Filmer la farce et réserver au frais avant utilisation.
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Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées
Format A4.