Flan : Flan aux œufs par Kaikoux au Multicuiseur Philips

19.04.2016

Pour le flan :
8 œufs
1 pot à yaourt de farine
3 pots de fromage blanc
6 sachets de sucre vanille
1 litre de lait.

Pour le caramel :
8 cuillères à soupe de sucre semoule
eau

Dans un saladier mettre tous les ingrédients pour le flan.

Mélanger le tout avec un fouet.

Laisser reposer 30 minutes.

Programmer le multicuiseur :
"Menu", "Four",

"Temps de cuisson", "20 minutes",

"Start". Couvercle ouvert.

Verser le sucre dans le bol cuisson laisser caraméliser

en ajoutant petit à petit l'eau

et en remuant avec la spatule en bois.

Reprogrammer le multicuiseur :
"Menu", "Four",

"Temps de cuisson", "45 minutes",

"Température", "180°C",

"Start". Couvercle fermé.

Verser la préparation pour le flan sur le caramel.

A mi-cuisson ouvrir le couvercle

pour laisser évaporer le jus de cuisson.

En fin de programme sortir du bol cuiseur

et présenter dans un plat creux.