Melon : Salade Verte, Melon, Chèvre et Tomates

Melon : Salade Verte, Melon, Chèvre et Tomates

Portions : pour 4 Personnes

Préparation : 15 minutes

1 melon de Cavaillon

120 gr de chèvre frais

16 tomates cerise

1 laitue

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

50 ml de jus de citron

1 cuillère à café moutarde

8 feuilles de basilic

sel et poivre

Couper le melon en 2.

Épépiner le et le couper en petits dés.

Laver, essorer et couper en lanières la salade.

Couper les tomates en 2.

Couper le fromage en petits dés.

Ciseler les feuilles de basilic avec une paire de ciseaux.

Verser l'huile, le citron et la moutarde dans un bol.

Assaisonner et mélanger avec une fourchette.

Mettre la salade, les tomates, le fromages et le basilic dans un saladier.

Ajouter la vinaigrette et mélanger avec une spatule en bois.

Réserver au frais avant de servir.

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