Nouilles de Riz : Salade de Nouilles de Riz, Crevettes et Pomelos

07.07.2023

Nouilles de Riz : Salade Nouilles de Riz, Crevettes et Pomelos

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Repos : 1 heure minimum

200 gr de nouilles de riz

16 crevettes roses décortiquées

2 carottes

1 citron

120 gr de pousses de soja

2 pamplemousses roses

1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre hachée

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

sel et poivre

Peler et râper les carottes.

Décortiquer les crevettes.

Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée.

Suivre le mode d'emploi de cuisson des pâtes.

Les égoutter et les laisser refroidir.

Peler les pamplemousses et les couper en petits morceaux.

Verser l'huile dans un bol.

Ajouter le vinaigre et assaisonner.

Mélanger avec une fourchette.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Verser la sauce sur les pâtes.

Mélanger avec une spatule en bois.

Fermer le saladier avec du film étirable.

Réserver au frais minimum 1 heure.

Ajouter la salade au moment de servir.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.