- Patate Douce : Soupe de Patates Douces

Patate Douce : Soupe de Patates Douces

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

500 gr de patates douces

200 gr d'oignons rouges de Toulouges

2 gousses d'ail

1 litre de bouillon de poule

2 cuillères à soupe de jus de citron

1 cuillère à soupe de gingembre en poudre

25 gr de beurre

1 cuillère à soupe d'huile d'arachide

1 cuillère à café de cumin en poudre

1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée

sel et poivre

Peler et hacher l'oignon et l'ail.

Peler et couper les patates en petits dés.

Ciseler au ciseau la coriandre.

Mettre tous les ingrédients dans le makesoupe.

Sélectionner cuisson et mixage.

Mettre en route.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Servir la soupe dans des bols individuels.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.