Poires : Poires Pochées aux Epices

31.12.2021

Poires : Poires Pochées aux Epices

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 2 heures

3/4 de litre de vin rouge corsé
4 poires fermes
1 jus d'orange
1 cuillère à café de cannelle en poudre
2 cuillères à soupe de miel
1 bâton de réglisse
1 cuillère à café de 4 épices en poudre

Mélanger les épices.
Presser l'orange.
Peler les poires, évider le cœur, garder la queue.

Dans le bol cuiseur verser tous les ingrédients

sauf le miel et les poires.

Brancher le multicuiseur et laisser chauffer

10 minutes en mélangeant de temps en temps.

Prélever 2 louches de vin chaud.

Délayer le miel dans le vin chaud.

Plonger les poires dans la préparation.
Couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes.

Laisser reposer 30 minutes.

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