Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
Salade : Méli-mélo de Viandes, Concombre, Gouda
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
200 gr de bœuf
200 gr de porc
200 gr de blancs de poulet
150 gr de gouda
1 concombre
2 tomates
2 œufs
2 cuillères à soupe d'huile
olives vertes dénoyautées
sel, poivre.
Faire cuire les œufs dans l'eau bouillante salée 8 minutes.
Laver et couper en petits dés les tomates.
Peler et découper en demi-rondelles fines le concombre.
Couper le gouda en dés.
Couper les viandes en petits morceaux.
Couper le blanc des œufs durs en petits dés.
Écraser le jaune à la fourchette.
Dans une sauteuse faire revenir les 3 viandes.
Saler et poivrer.
Dans un saladier mettre tous les ingrédients.
Mélanger délicatement.
Mettre au frais 1 heure minimum.
Servir avec une vinaigrette.
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