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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

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Soupe : Soupe de Petits pois Carottes par Kaikoux au Multicuiseur Philips

Soupe : Soupe de Petits pois Carottes

par Kaikoux au Multicuiseur Philips

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 + 60 minutes

1 kg de petits pois / carottes surgelés
6 échalotes
4 gousses d'ail
250 gr de lardons fumés
DSCI11552 cubes de volaille
1 litre d'eau

Peler et émincer les échalotes
et les gousses d'ail.

Programmer le multicuiseur :
"
Menu", "Frire",
"Temps de cuisson", "15 minutes",
"Start". Couvercle ouvert.

Dans le bol de cuisson mettre les lardons
et les faire revenir en remuant avec une spatule en bois.
 
Ajouter les échalotes et les gousses d'ail.
Laisser revenir le tout en remuant de temps en temps.DSCI1156

 
Écraser les 2 cubes de volaille
sur le mélange lardons, échalotes et ail.
 
Ajouter les petits pois / carottes.
Arroser avec l'eau, mélanger,
fermer le couvercle.

Relancer la programmation :
"
Menu", "Mijoter",
"Temps de cuisson", "60 minutes",
"Start". Couvercle fermé

En fin de programme sortir du bol cuisson
les petits pois / carottes et les mixer.
 
Servir avec un morceau de beurre.
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