- Agneau : Souris d'Agneau, Miel (Multicuiseur)

07.04.2016

Agneau : Souris d'Agneau, Miel (Multicuiseur)

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes

4 souris d'agneau
4 échalotes
4 gousses d'ail
4 cuillères à soupe de miel
4 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères de fond de veau
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de fleurs de thym
400 ml d'eau chaude

Peler et émincer les échalotes et les gousses d'ail.

Programmer le multicuiseur Philips :

"MENU", "FRIRE"
"TEMPS DE CUISSON", "40 minutes",

"START".Couvercle ouvert.

Dans le bol du multicuiseur

mettre l'huile d'olive et les souris d'agneau.

Faire revenir les souris sur toutes les faces.

Ajouter le miel, le soja,

le fond de veau et l'eau chaude.

Mélanger le tout.

Ajouter la fleur de thym, le sel, le poivre.

Mélanger et fermer le couvercle

du multicuiseur Philips.

En fin de programme

vérifier la cuisson des souris d'agneau.

Prolonger la cuisson par 5 minutes.

Servir avec une tajine aux légumes et de la semoule parfumée.

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