Bœuf : Queue de Bœuf Gratinée
Détourner un reste de pot au feu en un délicieux gratin.
600 gr de queue de bœuf
500 gr de carottes cuites
2 grosses pommes de terre cuites
50 cl de bouillon de pot au feu
100 gr de râpé
sel et poivre
Préchauffer le four th7.
Récupérer les légumes du pot au feu.
Les écraser grossièrement à la fourchette.
Détacher la viande de l'os en l'effilochant.
Dans un plat à four
alterner une couche de légumes écrasés
une couche de viande
une autre couche de légumes
une de viande
et finir par les légumes.
Arroser de bouillon de pot au feu dégraissé.
Saupoudrer d'une couche de râpé.
Enfourner 20 minutes pour faire gratiner le râper.
Servir avec une salade verte.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche
et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées
Format A4.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F9NtarzjZeqDK9pUWIYWtZUzdfK0%4087x47.png)
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F9NtarzjZeqDK9pUWIYWtZUzdfK0%4085x46.png)