Céleri-Rave : Salade Céleri Rave, Sauce Moutarde

16.07.2023

Céleri-Rave : Salade Céleri Rave, Sauce Moutarde

Portions : pour 6 personne

Préparation : 15 minutes

1 céleri rave entier

100 gr de moutarde à l'ancienne

250 gr d'huile d'arachide

sel et poivre

Peler et râper le céleri.

Verser dans un bol l'huile.

Ajouter la moutarde et mélanger à la fourchette.

Assaisonner et mélanger.

La sauce doit être onctueuse et lisse.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Ajouter le céleri à la sauce et mélanger.

Réserver au frais avant de servir.

Servir la salade avec une viande grillée ou un poisson vapeur.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
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