Le blog "La fête des papilles" présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série "La fêtes des papilles" spécialisés par ingrédient
Céleri-Rave : Soupe Céleri-Rave, Coing
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
1 boule de céleri-rave de 400 gr
1 coing
1 litre de lait
1 cuillère à café de fond de volaille
½ cuillère à café de garam massala
1 pointe de piment d’Espelette
sel et poivre
Peler et râper le céleri.
Peler le coing et le couper en dés.
Verser le lait dans une casserole.
Diluer le fond de volaille, le garam massala et assaisonner.
Faire cuire le céleri et le coing à feu doux.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Mixer la soupe et saupoudrer de piment.
Servir la soupe dans des bols individuels.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
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