Chèvre : Salade Chèvre Chaud et Jambon Serrano

Chèvre : Salade Chèvre Chaud et Jambon Serrano

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes

Cuisson : 8 minutes

1 bûche de chèvre

1 salade verte

4 tranches de jambon Serrano

2 tomates mûres

4 tartines de pain aux céréales

Préchauffer le four à 210°C. (th.7).

Couper en petits dés les tomates.

Couper le jambon en lardons.

Couper le fromage en rondelles.

Laver, essorer la salade et la couper en lanières.

Poser les tartines de pain sur la plaque du four.

Poser les rondelles de fromage sur le pain.

Enfourner le tout 7 minutes pour faire fondre le fromage.

Poser de la salade dans des assiettes creuses.

Poser une tartine par assiette.

Ajouter le jambon et les tomates.

Ajouter un peu de vinaigrette.

Servir aussitôt.

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