Concombre : Salade de Concombre Crème Citron

Concombre : Salade de Concombre Crème Citron

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Repos : 1 heure minimum

1 gros concombre

1 échalote

3 cuillères à soupe de crème fraîche

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 cuillère à soupe de persil haché

1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

1 cuillère à soupe d'estragon haché

sel, poivre

Peler l'échalote et la hacher.

Peler et couper en petits dés le concombre.

Les mettre dans un saladier.

Presser le citron et filtrer le jus.

Verser la crème dans un bol.

Ajouter le jus de citron.

Ajouter les herbes et assaisonner.

Mélanger avec une fourchette.

Verser la sauce sur les dés de concombre.

Mélanger et fermer le saladier avec un film étirable.

Réserver au frais 1 heure avant de servir.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.