Concombre : Salade de Concombres Natures

14.07.2023

Concombre : Salade de Concombres Natures

Portions: Pour 2 personnes

Préparation : 10 minutes

2 jeunes concombres

1 gousse d'ail

2 citrons verts

1 piment (facultatif)

2 cuillères à soupe d'huile

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

sel et poivre

Peler et hacher l'ail et le piment.

Presser les citrons et filtrer le jus.

Verser l'huile et le vinaigre dans un bol.

Ajouter l'ail et le piment.

Ajouter le jus de citron.

Assaisonner et mélanger le tout.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Peler les concombres 1 fois sur 2.

Les couper en lamelles.

Ajouter la vinaigrette.

Mélanger les ingrédients.

Servir dans des bols individuels.

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