Confiture : Confiture d'Ananas

31.12.2021

Confiture : Confiture d'Ananas

Portions : pour 4 pots

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 30 minutes

2 ananas de 600 gr

800 gr de sucre

1 dl d'eau

Éplucher les ananas, ne garder que la pulpe.

Couper en gros dés,

conserver le jus.

Dans une casserole faire un sirop avec le sucre, le jus et l'eau.

Porter le sirop sur feu vif pour épaissir.

Ajouter les dés d'ananas, faire cuire 30 minutes

Mélanger de temps en temps.

La confiture est prête quand elle est couleur ambrée.

Laisser refroidir.

Remplir les pots.

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