Courgettes : Flans de Courgettes

12.01.2022

Courgettes : Flans de Courgettes

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

400 gr de courgettes

200 ml de crème épaisse

1 pointe de noix de muscade

1/2 cuillère à café de cumin

4 œufs

beurre

sel et poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Laver et râper les courgettes.

Battre les œufs.

Les mélanger à la crème.

Incorporer la courgette au mélange.
Râper la noix de muscade.

Ajouter le cumin.
Mélanger.

Beurrer les ramequins.

Les remplir de la préparation.
Enfourner à 180°C pendant 25 minutes.

Servir avec une salade de roquettes.

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