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Recettes de Cuisine Classées.

Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Crème : Crème de Citron

30.09.2015 …

Par kaikoux

La fête des papilles

150 ml de jus de citron

Zestes hachés d’un citron bio

150 gr de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de maïzena

50 gr de beurre

Battre les œufs avec le sucre

dans une casserole.

Ajouter le jus de citron,

les zestes de citron hachés

et la maïzena diluée

dans un fond d’eau.

Mettre la casserole

dans un bain marie.

Faire chauffer la crème

sans cesser de mélanger

avec une cuillère en bois.

Stopper le feu au premier bouillon.

Ajouter le beurre en morceaux

en mélangeant.

La crème de citron se conserve

dans un pot au frais

pendant 1 semaine.

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*Crème : Crème de Citron*

Crème : Crème de Citron