750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Le blog "La fête des papilles" présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série "La fêtes des papilles" spécialisés par ingrédient

Crevettes : Cataplana Crevettes, Champignons (Portugal)

Crevettes : Cataplana Crevettes, Champignons (Portugal)Cataplana : Cataplana Crevettes, Champignons (Portugal)

 

Portions : pour 6 personnes

Préparation : 15 minutes

 Cuisson : 10 minutes

 

1 kg de crevettes décortiquées

500 gr de champignons de Paris

300 gr de tomates séchées à l'huile

5 gousses d'ail

1 cuillère à café de romarin moulu

3 cuillères à soupe de vinaigre de tomate

sel et poivre

 

Assaisonner les crevettes avec le sel, le poivre et le romarin.

Couper les champignons en morceaux.

Peler et hacher l'ail.

Couper les tomates en morceaux.

 

Verser l'huile dans la cataplana.

Faire revenir les champignons.

Ajouter les tomates et l'ail.

Ajouter les crevettes et assaisonner.

Fermer la cataplana.

Laisser cuire 10 minutes.

Secouer pour mélanger les ingrédients.

Ouvrir au moment de servir.

 Arroser de vinaigre.

 

Servir directement dans la Cataplana.

 

Si vous n'avez pas de Cataplana vous pouvez faire ce plat

dans une cocotte en fonte.

 

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article