- Divers : Nuggets de Saumon

27.01.2022

Divers : Nuggets de Saumon

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

4 pavés de saumon frais

1 œuf fermier

50 gr de chapelure

40 gr de farine

1 cuillère à café de cumin en poudre

4 cuillères à soupe d'huile

sel et poivre

Couper le poisson en cubes.

Battre l’œuf en omelette dans une assiette creuse.

Assaisonner et mélanger.

Verser la farine dans une assiette creuse.

Ajouter le cumin et mélanger.

Verser la chapelure dans une assiette creuse.

Tremper les cubes dans l'ordre suivant :

Farine, œuf et chapelure.

Faire l'opération 2 fois.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.

Faire cuire sur toutes les faces les cubes de poisson.

Servir les nuggets avec une sauce au yaourt et du citron.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche

et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

Format A4.