Filet Mignon : Filet Mignon au Bleu de Bresse

26.12.2021

Filet Mignon : Filet Mignon au Bleu de Bresse

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

1 filet mignon de porc
1 fromage Bleu de Bresse

Préchauffer le four à 180°C.

Couper le filet mignon en tranches de 3 cm d'épaisseur.

Couper le fromage en rondelles.

Saisir la viande 5 minutes de chaque côté.

Mettre les médaillons dans un plat allant au four.

Poser sur chaque médaillon du Bleu de Bresse.

Enfourner dans un four chauffé à 250°C (Th 8).

Laisser fondre le fromage.

Servir le plat avec une salade de mâche.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche

et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

Format A4.