- Ventrèche : Médaillons de Filets Mignons (Plancha)

26.12.2021

Ventrèche : Médaillons de Filets Mignons (Plancha)

Portions : pour 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Marinade : 2 heures

2 filets mignons de porc

12 tranches de ventrèche

1 verre d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de fleur de thym frais

sel et poivre

Couper les filets en 12 médaillons assez épais.

Emballer les médaillons de ventrèche.

Verser l'huile dans un saladier.

Ajouter le thym et assaisonner.

Les mettre à mariner 2 heures.

Huiler la plancha avec un pinceau.

La faire chauffer.

Faire cuire 5 minutes de chaque côté.

Servir les médaillons avec une salade.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche

et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

Format A4.