- Filets : Filets de Flétan à la Vapeur (Virtuocook)

30.12.2021

Filets : Filets de Flétan à la Vapeur (Virtuocook)

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Marinade : 4 heures

4 filets de flétan avec la peau
2 cuillères à soupe de gingembre
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
2 oignons frais

Peler les oignons et les émincer.
Peler le gingembre et le couper en petits dés.

Dans un sachet de congélation

verser la sauce soja, les dés de gingembre,

le jus de citron, l'huile de sésame

et les oignons émincés.

Secouer le sac pour bien mélanger la marinade.

Ajouter les filets de flétan.

Fermer le sac hermétiquement

le secouer pour bien enrober les filets de la marinade.

Réserver au frais en secouant de temps en temps.

Mettre la grille dans la cuve du Virtuocook.
Poser les filets et arroser de marinade.
Ajouter un peu d'eau si nécessaire.

Programmer le Virtuocook sur VAPEUR.

Appuyer sur le MOINS du minuteur digital

pour programmer le temps de 15 minutes.

Couvrir avec le couvercle.
Laisser cuire.
En fin de programme vérifier la cuisson et l'assaisonnement.

Servir chaud avec du riz et des brocolis au sésame.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche

et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

Format A4.