Fromages : Salade au Gruyère, Roquefort et Jambon Blanc

Fromages : Salade au Gruyère, Roquefort et Jambon Blanc

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Sauce :

10 cl de crème liquide

2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

3 cuillères à soupe d'huile d'arachide

sel, poivre

Verser les ingrédients dans un saladier.

Assaisonner et mélanger avec une fourchette.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Salade :

150 gr de gruyère

150 gr de roquefort

2 tranches épaisses de jambon blanc

1 cœur de laitue

18 cerneaux de noix

30 grains de raisin blanc

Couper les fromages en petits dés.

Hacher les noix au couteau.

Couper le jambon en cubes.

Couper la salade en lanières.

Épépiner les raisins et les couper en 2.

Mettre les ingrédients dans le saladier.

Mélanger pour enrober les ingrédients de sauce.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

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