Fusillis : Salade de Fusillis au Pistou et à la Feta

06.07.2023

Fusillis : Salade de Fusillis au Pistou et à la Feta

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Repos : 1 heure minimum

300 gr de fusillis cuites
75 gr de feta
12 tomates cerises
8 feuilles de basilic

1 gousse d’ail
10 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de mélange 4 baies

sel et poivre

Décoller les pâtes les unes des autres.

Couper la feta en petits cubes.

Couper les tomates en 2.

Peler et couper en petits bouts l'ail.

Les mettre dans le bol du mixeur.

Ajouter les feuilles de basilic, l'huile, les baies.

Assaisonner.

Mixer pour obtenir une sauce homogène.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Verser la sauce sur les pâtes.

Mélanger avec une spatule en bois.

Fermer le saladier avec du film étirable.

Réserver au frais 1 heure minimum.

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