- Kiwis : Compote de Kiwis et Gingembre

07.02.2022

Kiwis : Compote de Kiwis et Gingembre

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

500 gr de kiwis mûrs

150 gr de sucre en poudre

3 lamelles de gingembre frais

1 cuillère à café de zeste de citron

Peler et couper les kiwis en dés.

Les mettre dans une casserole.

Ajouter le gingembre, le sucre.

Mélanger avec une spatule en bois.

Porter à ébullition en mélangeant régulièrement.

Écumer si nécessaire.

Incorporer les zestes.

Vérifier et rectifier la sucrosité si nécessaire.

Réserver au frais avant de la déguster.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.