Mouton : Chorba au Mouton (Tunisie)

Par kaikoux

Mouton : Chorba au Mouton (Tunisie) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes + 25 minutes 1 kg de viande de mouton 2 branches de céleri 2 carottes 2 oignons jaunes 6 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de grains d'orge grillés...

Lire la suite

Boeuf : Chorba aux Langues d'Oiseaux (Tunisie)

Par kaikoux

Bœuf : Chorba aux Langues d'Oiseaux (Tunisie) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 + 10 minutes 300 gr de bœuf haché 100 gr de langues d'oiseaux 1 oignon rouge 4 gousses d'ail 1 branche de céleri 2 cuillères à soupe d'huile...

Lire la suite

- Agneau : Chorba d'Agneau par Mounia

Par kaikoux

Agneau : Chorba d'Agneau par Mounia Portions : Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Trempage : 12 heures 250 gr de viande d'agneau avec de l'os 2 gros oignons 3 belles tomates 1 bouquet de coriandre 2 cuillères à soupe de persil...

Lire la suite

- Agneau : Chorba à l'Agneau (Algérie)

Par kaikoux

Agneau : Chorba à l'Agneau (Algérie) Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 500 gr de viande d'agneau avec de l'os 4 tomates mûres 2 branches de céleri 2 gros oignons jaunes 2 carottes 1 bol de petits pois 1 grand bol de...

Lire la suite

Dinde : Soupe Dinde et Champignons (Sans Gluten)(Thaïlande)

Par kaikoux

Dinde : Soupe Dinde et Champignons (Sans Gluten)(Thaïlande) Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 200 gr de blancs de dinde 170 gr de champignons de Paris frais 3 tiges de citronnelle 2 petits piments doux 2 cm de gingembre...

Lire la suite

Dinde : Soupe de Filets de Dinde aux Carottes Jaunes

Par kaikoux

Dinde : Soupe de Filets de Dinde aux Carottes Jaunes Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 400 gr de filets de poulet jaune 1 kg de carottes jaunes 1 oignon rouge de Toulouges 4 tiges de persil 20 cl de crème liquide...

Lire la suite

Dinde : Soupe d'Ailes de Dinde et Nouilles de Riz (Vietnam)

Par kaikoux

Dinde : Soupe d'Ailes de Dinde et Nouilles de Riz (Vietnam) Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 + minutes 12 ailes de dinde 250 gr de nouilles de riz 1 oignon jaune 20 gr de gingembre frais 4 étoiles de badiane 1 tige de...

Lire la suite

Dinde : Soupe aux Blancs de Dinde et aux Nouilles

Par kaikoux

Dinde : Soupe aux Blancs de Dinde et aux Nouilles Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 2 blancs de dinde 4 carottes 2 branches de céleri 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 pomme de terre 2 feuilles de laurier sauce 1/2...

Lire la suite