Mélange de légumes : Galettes de légumes 
au gruyère par Kaikoux
au Multicuiseur Philips
Portions : pour 20 galettes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes par galette
4 pommes de terre
8 carottes
4 gousses d'ail
4 échalotes
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de farine
3 œufs
1 cuillère à café de cumin
250 gr de gruyère râpé
Sel, poivre.
Peler et râper les légumes.
Dans un saladier mettre les légumes râpés,
le cumin, la farine, les œufs, le râpé.
Mélanger le tout avec une spatule en bois.
Il faut obtenir un mélange homogène et sec
ajouter plus de farine si nécessaire.
Assaisonner.
Programmer le multicuiseur :
"Menu", "Frire",
"Temps de Cuisson", "15 minutes",
"Start". Couvercle ouvert.
Mettre l'huile d'olive.
Laisser chauffer l'huile
et poser 1 cuillère à soupe de préparation,
appuyer légèrement dessus pour former une galette.
Créer 4 galettes en tout
laisser cuire dès qu'elles sont dorées 
les retourner pour cuire l'autre face.
En tout prévoir 15 minutes de cuisson
par galette.
En fin de cuisson
déposer les galettes dans un plat creux
sur un papier absorbant.
Servir tiède ou froid
avec des boulettes de viandes et une salade verte.
au gruyère par Kaikoux 
4 gousses d'ail
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