Mélange de légumes : Mélange de légumes marinés sautés au Virtuocook

07.04.2016

Mélange de légumes : Mélange de légumes marinés sautés au Virtuocook

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Marinade : 2 heures minimum

4 poivrons de différentes couleurs
4 petites courgettes
4 tomates mûres
4 gousses d'ail
2 aubergines
2 doses de safran en poudre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de fleurs de thym
1 cuillère à café de romarin en poudre
1 jus de citron
Sel, poivre.

Laver et épépiner les poivrons.
Couper les poivrons en lanières.
Peler et hacher les gousses d'ail.
Couper en morceaux les autres légumes.

Dans un sachet de congélation

mettre l'huile, le safran, les herbes aromatiques

et le jus de citron.
Secouer pour bien mélanger.

Ajouter les morceaux de légumes.
Fermer le sac hermétiquement

et secouer pour enrober les morceaux de légumes.
Laisser reposer 2 heures minimum

en secouant de temps en temps.

Allumer le multicuiseur

et programmer sur GRILLER.

Quand la cuve est chaude

mettre les légumes et la marinade.
Mélanger avec une spatule en bois.

Fermer avec le couvercle

et laisser cuire 15 minutes