Le blog "La fête des papilles" présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série "La fêtes des papilles" spécialisés par ingrédient
Papillote : Papillote de Carrelet
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
8 filets de carrelet
2 échalotes grises
25 cl de vin blanc
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de fleur de thym
sel et poivre
4 feuilles de papier sulfurisé
Poser les carrés de papier sulfurisé sur le plan de travail.
Sur chaque carré poser 1 filet côté peau sur le papier.
Mettre un peu de préparation sur le filet.
Poser un autre filet côté peau au dessus.
Fermer hermétiquement les papillotes.
Enfourner 15 minutes à 210°C.
Servir les papillotes avec des pommes de terre vapeur.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.