Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
Pâtes : Gratin de Pâtes et Chou-Fleur
Portions : pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
200 gr de pâtes cuites
250 gr de bouquets de chou-fleur
1 œuf
20 cl de crème liquide
50 gr de gruyère râpé
sel et poivre
Râper le gruyère.
Détacher les pâtes les unes des autres.
Couper les bouquets en lamelles.
Les faire cuire 10 minutes à la vapeur.
Préchauffer le four à 180°C. (Th.6).
Mélanger la crème, l’œuf et assaisonner.
Ajouter les pâtes et le chou-fleur.
Mélanger avec une spatule en bois.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Verser le tout dans un plat à gratin.
Saupoudrer de gruyère.
Enfourner 40 minutes à 180°C.(Th.6).
Servir le gratin avec une salade verte.
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