Roquefort : Madeleines au Roquefort

12.01.2022

Roquefort : Madeleines au Roquefort

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

150 gr de Roquefort

50 gr de gruyère râpé

1 sachet de levure chimique

50 ml d'huile de tournesol

125 gr de farine

1 pincée de sel

2 œufs

100 ml de lait

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger gruyère, farine, levure et sel.

Faire fondre le roquefort bleu dans le lait chaud.

Ajouter le roquefort puis les œufs et l'huile.

Enfourner pour 20 minutes.

Les madeleines sont cuites

quand la lame du couteau est sèche.

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