Salade : Salade de mélange de crudités

13.03.2016

Salade : Salade de mélange de crudités
Préparation : 15 minutes

1 botte de radis

4 carottes

1 navet long

2 pommes

2 petites tomates

1 oignon rouge

2 cuillères à soupe de jus de citron

persil

Pour la sauce

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel

Poivre

Une pincée de graines de moutarde

Éplucher les carottes, le navet

et les pommes et les râper.

Laver les radis et les émincer.

Émincer également l'oignon.

Couper les tomates

en fines rondelles.

Mélanger les crudités

et les arroser

de 2 cuillères à soupe

de jus de citron.

Préparer la sauce

en mélangeant tous les ingrédients.

Servir frais.