- Salade : Salade de Poulet aux Crudités

10.02.2022

Salade : Salade de Poulet aux Crudités

Portions : pour 2 personnes

Repos : 1 heure

Sauce au Yaourt :

4 cuillères à soupe de yaourt nature

1 cuillère à café de moutarde

poivre

Mettre les ingrédients dans un saladier.

Assaisonner et mélanger.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Garniture :
250 gr de cubes de blanc de poulet cuit

1/2 concombre
2 tomates
1 carottes
50 gr de chou blanc
1/2 échalote

Peler et râper la carotte.

Râper le chou et l'échalote.

Couper en petits dés les tomates.

Couper le concombre en petits dés.

Mettre les ingrédients dans un saladier.

Les mélanger.

Ajouter la sauce.

Mélanger pour enrober les ingrédients de sauce.

Réserver au frais 1 heure avant de servir.

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