- Sauce : Poulet au Riesling et Safran

Par kaikoux

Sauce : Poulet au Riesling et Safran Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes 4 cuisses de poulet fermier 4 échalotes grises 2 gousses d'ail 25 gr de beurre 1 litre de riesling 250 gr de crème épaisse 2 dosettes de safran...

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- Blancs : Poulet Thaï Coco

Par kaikoux

Blancs : Poulet Thaï Coco Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Marinade : 15 minutes 4 blancs de poulet 400 gr de nouilles chinoises 4 échalotes grises 4 cuillères à soupe de champignons noirs 100 cl de lait de coco...

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- Cataplana : Cataplana de Poulet à l'Orange

Par kaikoux

Cataplana : Cataplana de Poulet à l'Orange Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Marinade : 1 heure minimum 1 kg de pilons de poulet 4 oignons rouges 1 verre de jus d'orange 20 cl de sauce soja 4 cuillères à soupe de...

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- Cataplana : Cataplana de Poulet aux Amandes

Par kaikoux

Cataplana : Cataplana de Poulet aux Amandes Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 1 kg de blancs de poulet 150 gr d'amandes effilées 2 oignons rouges 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 verre de porto...

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- Cataplana : Cataplana Poulet, Jambon et Coques

Par kaikoux

Cataplana : Cataplana Poulet, Jambon et Coques Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 8 pilons de poulet 1 kg de coques 8 tranches de jambon cru 4 poivrons (rouge, jaune, vert et orange) 1 oignon jaune 4 gousses d'ail...

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- Blancs : Escabèche de Blancs de Poulet

Par kaikoux

Blancs : Escabèche de Blancs de Poulet Portions : Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes 4 blancs de poulet 1 botte de carottes fanes 8 tomates cerises 1 oignon rouge de Toulouges 1 gousse d'ail 10 feuilles de verveine fraîche...

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- Escalopes : Escalopes de Poulet et Quinoa aux Fruits

Par kaikoux

Escalopes : Escalopes de Poulet et Quinoa aux Fruits Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Trempage : 10 minutes 4 escalopes de poulet épaisses 600 gr de quinoas mélangés 2 kiwis jaunes et 2 verts 1 citron 1/2 grenade...

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- Escalopes : Papillotes de Poulet aux Olives,Chèvre et Miel

Par kaikoux

Escalopes : Papillotes de Poulet aux Olives,Chèvre et Miel Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 4 escalopes de poulet épaisses 16 olives noires et vertes sans noyaux 200 gr de fromage de chèvre frais 4 cuillères à...

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- Pilons : Pilons de Poulet,Chorizo aux Poivrons (Mijoteuse)

Par kaikoux

Pilons : Pilons de Poulet,Chorizo aux Poivrons (Mijoteuse) Portions : pour 2 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 6 heures 4 pilons de poulet fermier 3 poivrons (rouge/vert/jaune) 2 oignons rouges de Toulouges 4 tomates 2 cuillères à soupe d'huile...

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- Farci : Poulet Farci à la Marocaine (Four Cyclone)

Par kaikoux

Farci : Poulet Farci à la Marocaine (Four Cyclone) Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes + 30 minutes 1 poulet fermier de 1.5 kg Farce : 100 gr de semoule à couscous parfumée 150 gr de raisins secs 75 gr d'amandes effilées...

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