- Salade : Thon Mayonnaise à la Macédoine de Légumes

Salade : Thon Mayonnaise à la Macédoine de Légumes

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes

Repos : 30 minutes

1 grosse boîte de macédoine de légumes
1 grosse boîte de thon au naturel
2 œufs durs
4 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à café de moutarde au piment d'Espelette
Quelques brins de ciboulette
8 cerneaux de noix

Verser la mayo et la moutarde dans un bol.

Ajouter la ciboulette et les noix.

Mélanger le tout à la fourchette.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Égoutter la macédoine et le thon.

Écaler les œufs et les écraser.

Mettre les ingrédients dans un saladier.

Incorporer petit à petit le mélange mayo/moutarde.

Mélanger le tout à la fourchette.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Fermer le saladier avec du film étirable.

Laisser reposer 30 minutes au frais.

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