Spaghettis : Spaghettis au pesto de pignon de pain et basilic au Thermomix

28.04.2016

Spaghettis : Spaghettis au pesto de pignon de pain et basilic au Thermomix

Portions : Pour 6 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

400 g de spaghettis

40 gr de pignon de pain

20 feuilles de basilic frais

40 gr de parmesan

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre.

Couper le parmesan en morceaux.

Laver et sécher les feuilles de basilic.

Mixez le parmesan dans le robot pendant 10 secondes à vitesse 7.

Mettre les pignons, le basilic, l'huile, le sel et poivre

dans le bol du Thermomix mixer 30 secondes, vitesse 5 pour obtenir

une préparation lisse et homogène.

Faire bouillir de l'eau salée pour faire cuire les spaghettis

selon le mode d'emploi.

Les égoutter et les mélanger au pesto.

Servir et saupoudrer de parmesan.