Tomates : Oeufs en Cocotte de Tomates

07.09.2023

Tomates : Oeufs en Cocotte de Tomates

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

4 tomates

4 œufs fermiers

4 cuillères à soupe de thon

4 cuillères à soupe de crème épaisse

sel et poivre

Couper le dessus des tomates.

Évider les tomates et hacher la pulpe.

Mélanger la pulpe, le thon, la crème et assaisonner.

Remplir les tomates à moitié.

Ajouter un œuf par tomate.

Fermer avec le dessus des tomates.

Les mettre dans un plat à four.

Faire un bain-marie.

Enfourner 15 minutes en surveillant la cuisson.

Servir aussitôt.

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