Ananas : Ananas mariné et caramélisé au 
rhum coco
1 ananas,
2 cuillères à soupe de cassonade brune,
2 cuillères à soupe de rhum coco (Malibu)
1 jus de citron vert
Éplucher l'ananas à l'aide d'un couteau.
Retirer le cœur et couper l'ananas en rondelles
de 1 cm d'épaisseur.
Presser le jus de citron ajouter la cassonade,
le rhum coco et mélanger.
Badigeonner les rondelles avec la marinade
et laisser mariner 2 heures au réfrigérateur.
Faire caraméliser chaque rondelle
sur une plancha chaude 5 minutes par face.
Servir tiède ou froid avec une boule de glace.
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