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Recettes de Cuisine Classées.

Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

Avec sorbetière : Noix de coco : Sorbet à la noix de coco

coco, dessert, glace, la fête des papilles, noix de coco, Sorbet

21.06.2015 …

Par kaikoux

La fête des papilles

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 10 minutes
Glaçage : 3 heures

300 g de noix de coco râpée
1/2 litre de lait
150 g de sucre
1 cuillère d’essence de vanille ou 1 gousse
Écorce de cannelle

Faire bouillir 10 minutes le lait

avec la cannelle, la vanille,

le sucre et la coco râpée .

Filtrer le lait, presser la pulpe de coco dans un linge

pour en extraire tout le jus.

Battre le mélange et mettre

ou dans la sorbetière ou dans un bac à glace.

Laisser reposer au frais pendant 3 heures.

Cette recette peut être adaptée à toutes les sortes de fruits.