sorbet

*Avec sorbetière : Melon : Sorbet au melon*

dessert, glace, granité, la fête des papilles, melon, Sorbet, sorbetière

Par kaikoux

La fête des papilles 2 melons de Cavaillon mûrs 100 g de sucre semoule 1 jus d’un demi citron 20 cl d’eau Préparer le sirop en mélangeant le sucre semoule et l'eau. Porter à ébullition en mélangeant avec un fouet. Laisser tiédir au frais. Laver et peler...

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*Avec sorbetière : Carotte : Sorbets orange-carotte*

carottes, fruits, Glace, la fete des papilles, légumes, orange, sorbet

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Congélation : 4 heures 40 cl de jus d'orange 400 g de purée de carottes 20 cl de sirop de sucre Incorporer le jus d'orange et le sirop de sucre à la purée de carottes. Verser la...

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*Avec sorbetière : Noix de coco : Sorbet à la noix de coco*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes Glaçage : 3 heures 300 g de noix de coco râpée 1/2 litre de lait 150 g de sucre 1 cuillère d’essence de vanille ou 1 gousse Écorce de cannelle Faire bouillir...

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*Avec sorbetière : Melon : Glace au melon*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portion : pour 3/4 de litre de glace (soit 10 boules) 2 gros melons bien mûrs et sucrés 50 g de sucre 15 cl de crème liquide 25 cl de lait 1 citron Dans un grand saladier mélanger le lait et la crème. Ajouter le sucre et mélanger....

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*Avec Sorbetière : Banane : Glace à la banane sans oeufs*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 3/4 de litre de glace (soit 10 boules) 4 grosses bananes mûres 1 jus d’un citron 75 g de sucre 30 cl de lait 20 cl de crème liquide Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et mixer jusqu’à ce que ce soit onctueux....

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*Avec sorbetière : Sorbet au citron*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 minutes Congélation : 12 heures 6 citrons 300 g de sucre à confitures Vodka Presser les 6 citrons filtrer le jus ajouter de l'eau pour obtenir 60 cl de liquide. Ajouter...

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Glace à la banane sans oeufs

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Par kaikoux

Portions : pour 3/4 de litre de glace (soit 10 boules) 4 grosses bananes mûres 1 jus d’un citron 75 g de sucre 30 cl de lait 20 cl de crème liquide Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et mixer jusqu’à ce que ce soit onctueux. Turbiner et d...

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