orange

*Tajine : Tajine de canette à l'orange par Fatima*

Canette, Fatima, la fete des papilles, orange, plat unique, semoule, tajine, viande, volaille

Par kaikoux

1 canette de 1 kg 500 2 oignons rouges 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à soupe de miel d'acacias 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 oranges à jus 1/2 cuillère à café...

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*Autruche : Tournedos d'autruche à l'orange*

agrumes, autruche, citron, fruit, la fete des papilles, orange, Tournedos, viande, viande exotique, volaille

Par kaikoux

Portions pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 4 tournedos d'autruche 200 g chacun 2 noix de beurre doux 2 cuillères à soupe d'huile 3 oranges bio 100 g de sucre semoule 1/2 citron bio 6 cl de vinaigre de vin rouge 30 cl de fond...

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*Autruche : Pavés d'autruche à la patate douce*

autruche, citron, fruits, la fete des papilles, légumes, orange, patate, patate douce, Pavé, viande, viande exotique

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 4 pavés d'autruche 1 kg de patates douces 50 g de beurre Noix de muscade Huile d'olive 1 jus de citron 1 jus d'orange. Dans une casserole, faire bouillir les patates douces avec...

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*Soupe : Soupe froide de carottes à l'orange*

carotte, fruits, la fete des papilles, légume, orange, potage, soupe, Soupe froide

Par kaikoux

Portions : pour 2 personnes Repos : 1 heure 2 grosses carottes 1/2 oignon 1 jus de 2 oranges 300 ml de bouillon sel, poivre 1 cuillère à soupe de fromage blanc. Éplucher carottes et oignon, faire cuire dans le bouillon puis mixer avec les jus d'oranges...

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*Soupe : Soupe froide de carottes à l'orange*

carotte, fruits, la fete des papilles, légume, orange, potage, soupe, Soupe froide

Par kaikoux

Portions : pour 2 personnes Repos : 1 heure 2 grosses carottes 1/2 oignon 1 jus de 2 oranges 300 ml de bouillon sel, poivre 1 cuillère à soupe de fromage blanc. Éplucher carottes et oignon, faire cuire dans le bouillon puis mixer avec les jus d'oranges...

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*Sirop : Sirop à l'orange*

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Par kaikoux

La fête des papilles 8 oranges non traitées 1,5 kg de sucre cristallisé 1/2 litre d'eau Prélever les zestes de quelques oranges Faire chauffer l'eau et le sucre et porter doucement à ébullition. Jeter les zestes d'oranges dans le sirop en ébullition et...

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*Crêpe : Crêpe à l'orange*

amande, Crêpe, dessert, fruits, la fete des papilles, orange

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 8 crêpes. Pâte : 125 g de farine 1 pincée de sel 1 cuillère à café de sucre 2 œufs 1 dl de lait 1 cuillère à soupe d'huile. Beurre Sirop : 100 g de sucre 2 dl de jus d'orange. Garniture : 100 g d'amandes effilées quartiers...

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*Avec sorbetière : Carotte : Sorbets orange-carotte*

carottes, fruits, Glace, la fete des papilles, légumes, orange, sorbet

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Congélation : 4 heures 40 cl de jus d'orange 400 g de purée de carottes 20 cl de sirop de sucre Incorporer le jus d'orange et le sirop de sucre à la purée de carottes. Verser la...

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Pain brioché à l'orange

orange, Pain brioché

Par kaikoux

6 tranches de pain brioché, 3/4 de pot de confiture d'orange, 2 c de rhum, 6 c de sucre, 1/2 tasse de raisins secs, 1 orange. Laver les raisins secs. Les mettre dans une casserole avec la confiture d'orange, le sucre, le rhum. Faire bouillir en remuant....

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Croquettes à l'orange

croquettes, Dessert, orange

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes. Un demi-litre de lait, 120 g de semoule de blé dur demi-fine. 120 g de sucre, 2 oeufs, garder les blancs, un zeste et demi d'orange (éviter de mettre le blanc de l écorce). Faire bouillir le lait sucre avec le zeste. Jeter...

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