750 grammes
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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

soupe froide

*Soupe : Soupe froide de courgettes, blancs de poulet et curry*

*Soupe : Soupe froide de courgettes, blancs de poulet et curry*

Portions : pour 4 personnes 4 blancs de poulet 3 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 3 blancs de poireau 3 carottes 2 petits poivrons verts 4 tomates 100 g de riz 1 cube de bouillon concentré de volaille 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de...

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*Soupe : Soupe froide de courgettes, blancs de poulet et curry*

*Soupe : Soupe froide de courgettes, blancs de poulet et curry*

Portions : pour 4 personnes 4 blancs de poulet 3 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 3 blancs de poireau 3 carottes 2 petits poivrons verts 4 tomates 100 g de riz 1 cube de bouillon concentré de volaille 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de...

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*Soupe : Soupe froide de courgettes, blancs de poulet et curry*

*Soupe : Soupe froide de courgettes, blancs de poulet et curry*

Portions : pour 4 personnes 4 blancs de poulet 3 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 3 blancs de poireau 3 carottes 2 petits poivrons verts 4 tomates 100 g de riz 1 cube de bouillon concentré de volaille 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de...

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*Soupe : Soupe froide de courgettes à la menthe*

*Soupe : Soupe froide de courgettes à la menthe*

Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Repos: 1 heure 1 courgette de taille moyenne 1 gousse d'ail 1/2 échalote 400 ml de bouillon 2 cuillères à soupe de fromage blanc quelques feuilles de menthe sel et poivre. Mettre...

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*Soupe : Soupe froide courgette, oeuf mollet*

*Soupe : Soupe froide courgette, oeuf mollet*

Portions : pour 1 personne 1 courgette 1 pomme de terre 1 oignon 1 œuf 1 morceau de beurre piment d’Espelette Sel, poivre. Peler et couper en morceaux la pomme de terre. Dans une casserole d'eau salée cuire la courgette coupée en morceaux, les morceaux...

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*Soupe : Soupe froide courgette, oeuf mollet*

*Soupe : Soupe froide courgette, oeuf mollet*

Portions : pour 1 personne 1 courgette 1 pomme de terre 1 oignon 1 œuf 1 morceau de beurre piment d’Espelette Sel, poivre. Peler et couper en morceaux la pomme de terre. Dans une casserole d'eau salée cuire la courgette coupée en morceaux, les morceaux...

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*Soupe : Soupe froide de courge blanche*

*Soupe : Soupe froide de courge blanche*

1 kg de courge blanche 1 gros oignon 1/2 bouquet d'aneth 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 cl de crème fraîche 20 cl de bouillon de poule sel. Faire fondre l'oignon haché et la moitié de l'aneth dans l'huile d'olive. Peler la courge. Ajouter la courge,...

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*Soupe : Soupe froide de courge blanche*

*Soupe : Soupe froide de courge blanche*

1 kg de courge blanche 1 gros oignon 1/2 bouquet d'aneth 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 cl de crème fraîche 20 cl de bouillon de poule sel. Faire fondre l'oignon haché et la moitié de l'aneth dans l'huile d'olive. Peler la courge. Ajouter la courge,...

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*Soupe : Soupe glacée au concombre de Mercotte*

*Soupe : Soupe glacée au concombre de Mercotte*

Portions : pour 2 personnes Repos : 1 heure 1 concombre 2 yaourts veloutés 10 cl de crème liquide 1/2 gousse d'ail 5 cl d'huile d'olive ciboulette sel, poivre. Eplucher et épépiner le concombre, le couper en tronçons et le mettre dans le bol du mixer...

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*Soupe : Soupe glacée au concombre de Mercotte*

*Soupe : Soupe glacée au concombre de Mercotte*

Portions : pour 2 personnes Repos : 1 heure 1 concombre 2 yaourts veloutés 10 cl de crème liquide 1/2 gousse d'ail 5 cl d'huile d'olive ciboulette sel, poivre. Eplucher et épépiner le concombre, le couper en tronçons et le mettre dans le bol du mixer...

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