epices

*Pochées : Poires pochées aux épices*

4 épices, cannelle, épices, fruits, la fete des papilles, Poires, poires pochées, vin rouge

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 2 heures 3/4 de litre de vin rouge corsé 4 poires fermes 1 jus d'orange 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 cuillères à soupe de miel 1 bâton de réglisse 1 cuillère à café de 4 épices...

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*Soupe : Soupe froide de courgettes, blancs de poulet et curry*

blancs de poulet, courgettes, curry, épices, la fete des papilles, légumes, soupe, Soupe froide

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 4 blancs de poulet 3 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 3 blancs de poireau 3 carottes 2 petits poivrons verts 4 tomates 100 g de riz 1 cube de bouillon concentré de volaille 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de...

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*Soupe : Soupe froide de courgettes, blancs de poulet et curry*

blancs de poulet, courgettes, curry, épices, la fete des papilles, légumes, soupe, Soupe froide

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 4 blancs de poulet 3 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 3 blancs de poireau 3 carottes 2 petits poivrons verts 4 tomates 100 g de riz 1 cube de bouillon concentré de volaille 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de...

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*Soupe : Soupe froide de courgettes, blancs de poulet et curry*

blancs de poulet, courgettes, curry, épices, la fete des papilles, légumes, soupe, Soupe froide

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes 4 blancs de poulet 3 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 3 blancs de poireau 3 carottes 2 petits poivrons verts 4 tomates 100 g de riz 1 cube de bouillon concentré de volaille 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de...

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*Vanille : Confiture de mangue à la vanille*

confiture, Dessert, epices, fruits, la fete des papilles, mangue, vanille

Par kaikoux

Portions : pour 4 pots Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 3 heures 1 kg de mangues 1 kg de sucre semoule 1 gousse de vanille Couper les mangues en 2 enlever le noyau et les couper en dés. Couper dans le sens de la longueur et gratter...

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*Pois chiche : Pois chiche au safran*

épices, la fete des papilles, légumes, Pois chiche, safran

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : Trempage : 12 heures 500 gr de pois chiche 1 gr de safran 1 oignon rouge 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 tomates 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude Piment...

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*Poulet : Blancs de poulet au safran*

blancs, épices, la fête des papilles, poulet, Safran, viande, volaille

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 + 15 minutes Macération : 12 heures 4 blancs de poulet 1 oignons rouge 1 gousse d’ail 0,05 gr de safran en pistil 1/2 verre de cognac 6 cuillères à soupe d’huile d’olive...

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*Desserts : Coings farcis*

4 épices, biscuit à la cuillère, canelle, Coing, dessert, épices, girofle, la fete des papilles, sucre

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes + 20 minutes 2 coings 2 biscuits à la cuillère 10 cl de crème épaisse 1 œuf 1/4 cuillère à café de clou de girofle en poudre 1/4 cuillère à café de 4 épices...

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*Mélange d'épices : Compote de kaki aux épices douces*

Compote, épices, fruits, kaki, la fete des papilles

Par kaikoux

La fête des papilles Récupérer la pulpe de 4 kakis. Faire cuire 20 minutes à feu doux avec 2 cuillères à soupe de cassonade. Ajouter une demi-cuillère à café de cannelle. Déguster tiède accompagné de biscuits à la cannelle.

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*Truite : Truite à l'ananas et basilic*

ananas, basilic, curry, épices, fruits, herbe, la fête des papilles, poisson, Truite

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 4 filets de truite 6 rondelles d'ananas 6 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de curry en poudre Riz Beurre salé Sel, Poivre Ajouter 1 cuillère à soupe de...

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