epices

*Sirop : Sirop de Safran*

épices, la fête des papilles, Safran, sirop

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 1 litre de sirop 1.5 kg de sucre semoule 1.5 litre d'eau 0.4 gr de pistils de safran. Prélever 1 petit verre d'eau la faire tiédir. Faire infuser 5 minutes les pistils de safran dans l'eau tiède. Dans une grande casserole,...

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*Tajine : Tajine de veau aux légumes nouveaux*

épices, la fete des papilles, légumes, paprika, Tajine, veau

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 15 1 kg de jarret de veau sans os 1 botte d'oignons nouveaux 1 botte de carottes nouvelles 1 botte de navets nouveaux 200 g de petits pois écossés 4 artichauts violets...

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*Safran : Pois chiche au safran*

épices, la fete des papilles, légumes, Pois chiche, safran

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : Trempage : 12 heures 500 gr de pois chiche 1 gr de safran 1 oignon rouge 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 tomates 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude Piment...

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*Curry : Soupe de fanes de radis roses et crème de curry*

Curry, épices, fanes, la fête des papilles, légumes, radis roses

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes 1 botte de fanes de radis 200 g de pommes de terre 4 feuilles d'épinards 1 échalote Sel, poivre 500 ml d'eau 12,5 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de curry...

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*Poulet : Tajine de poulet citron confit et olives vertes*

citron confit, épices, la fete des papilles, légumes, olives vertes, poivrons, poulet, Tajine

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 1 heure 8 contres-cuisses de poulet 6 petites pommes de terre 4 carottes 3 poivrons cornus verts 3 petites courgettes 3 petites aubergines 2 sachets d'olives vertes dénoyautées...

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*Poulet : Tajine de poulet citron confit et olives vertes*

citron confit, épices, la fete des papilles, légumes, olives vertes, poivrons, poulet, Tajine

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 1 heure 8 contres-cuisses de poulet 6 petites pommes de terre 4 carottes 3 poivrons cornus verts 3 petites courgettes 3 petites aubergines 2 sachets d'olives vertes dénoyautées...

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Beurre au tomates confites et paprika

apéritif, Beurre, beurre aromatisé, condiment, cumin, épices, légumes, paprika, tapas, tomates, tomates confites

Par kaikoux

Portions : pour un boudin de 250 g 227 g de beurre demi-sel 2 petites échalotes grises 1/4 cuillère à café de cumin moulu 1/2 cuillère à café de paprika moulu 50 ml de vinaigre de framboise 3 tomates confites à l’huile 1/2 cuillère à café d' harissa 3...

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Salade de chou rouge à la chinoise par Manon*

chine, chou rouge, epices, legumes, Manon, nuoc-man, Salade, sauce soja, vinaigre de riz

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Marinade : 4 heures 1 petit chou rouge 4 cuillères à soupe de sésame blanc grillé (Gomasio) 300 ml de vinaigre de riz ou de cidre 3 cuillères à soupe de sucre roux 2 cuillères à soupe de nuoc-mân 3...

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Thème Epices

confitures, conserves, épices, Etiquettes, pots, stikkers

Par kaikoux

Les étiquettes à coller sur vos pots. Hop un "clic droit" sur l'image puis sélectionner "enregistrez l'image sous...". Insérer l'image enregistrée dans votre traitement de texte, redimensionner à la taille désirée et imprimer. Sur chaque étiquette, inscrire...

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Confiture d'oranges aux épices

Confiture, épices, oranges

Par kaikoux

Pour 5 pots de 350 g : 1 kg d’oranges non traitées (maltaise) 1 bâton de cannelle 2 clous de girofle 800 g de sucre Râper superficiellement les oranges, juste pour ôter la pellicule brillante. Les faire tremper 12 h. Égoutter. Les placer dans une casserole....

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