aperitif

*Amuse-bouche : Barquettes d'endives au thon*

Amuse-bouche, apéritif, barquettes, endive, entrée, la fete des papilles, legumes, poissons, thon

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 20 barquettes 1 boite de 140 g de thon au naturel égoutté 100 g de fromage blanc 0% 50 g de crème fraîche épaisse 1 filet de jus de citron 1 petite échalote 2 gousses d'ail ciboulette persil 2 endives sel, poivre....

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*Chorizo : Chorizo en bouchées apéritives sans gluten par Marie R.*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 15 bouchées 3 blancs d’œufs 50 g de chorizo 30 g de parmesan râpé 35 g de maïzena. Préchauffer le four à 180°C. Enlever la peau du chorizo, le couper en petits dés. Dans un grand saladier, monter les blancs en neige...

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*Féta : Cake féta, tomate, basilic sans gluten*

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Par kaikoux

La fête des papilles Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes 100 g de dés de feta à l’huile aux herbes de Provence 100 g d’olives noires à la grecque dénoyautées 2 cuillerées à soupe de purée de tomate 10 feuilles moyennes de basilic 3 œufs 50 g...

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*Lardons : Brochettes de coing et lardons*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 10 brochettes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Marinade : 1 heure 1 coing 200 gr de lardons fumés Huile d'olive Tabasco Poivre. Laver et peler le coing. Le couper en dés de la grosseur des lardons. Faire...

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Eyguebelle Pastis plantes et épices

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Par kaikoux

Pastis Plantes et Epices Avec le Pastis plantes et épices vous voila sur le vieux port à Marseille.

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Eyguebelle Melonade au melon de Cavaillon

Apéritif, boisson, eyguebelle, la fete des papilles, melon, partenaire, sirop

Par kaikoux

Melonade au melon de Cavaillon Fermer les yeux et déguster une grand verre de melonade frais. C'est un voyage assuré pour le sud de la France.

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Tarte aux échalotes confites au Banyuls par Julie*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 1 pâte feuilletée 400 gr d'échalotes 1 gousse d'ail 1 verre de Banyuls Ambré 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/4 de cuillère à café de cumin Sel, poivre....

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Barquettes d'endives au thon

Amuse-bouche, apéritif, Barquettes, endive, entrée, legumes, poissons, thon

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 20 barquettes 1 boite de 140 g de thon au naturel égoutté 100 g de fromage blanc 0% 50 g de crème fraîche épaisse 1 filet de jus de citron 1 petite échalote 2 gousses d'ail ciboulette persil 2 endives sel, poivre Peler...

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Mousse pimentée au thon*

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Par kaikoux

Portions : pour 8 personnes Préparation : 10 minutes 300 g de thon au naturel 100 g de mayonnaise 125 g de fromage blanc 1 cuillère à soupe de moutarde 1 brin de ciboulette piment extra fort sel et poivre 2 cuillères à soupe d'huile 1 pincée de curry...

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Bouchées feuilletées à la pomme Golden*

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Par kaikoux

Portions : pour 6 vol-au-vent Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes 4 pommes golden 100 gr de sucre roux 50 gr de beurre demi-sel 1/4 litre de crème pâtissière 1 citron 1 cuillère à café de cannelle Préchauffer le four th 5 (150°C). Presser le...

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