Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes + 20 minutes 2 coings 2 biscuits à la cuillère 10 cl de crème épaisse 1 œuf 1/4 cuillère à café de clou de girofle en poudre 1/4 cuillère à café de 4 épices...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 10 brochettes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Marinade : 1 heure 1 coing 200 gr de lardons fumés Huile d'olive Tabasco Poivre. Laver et peler le coing. Le couper en dés de la grosseur des lardons. Faire...
Lire la suiteLa fête des papilles Préparation : 10 minutes Repos : 3 mois minimum 500 gr de fruits de saison 500 gr de sucre en poudre 1 litre d'alcool pour fruits en conserve à 45°. Ébouillanter un bocal à ouverture large. Le sécher à l'envers sur un linge propre....
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 6 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 1 heure 20 1 kg de viande de veau 500 g de coings 1 gros oignon haché 1/2 cuillère à café d'épices spéciales tajine 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère de gingembre...
Lire la suiteLa fête des papilles 6 pommes 3 coings Sucre vanillé Éplucher et couper en dés les pommes. Éplucher et couper en dés les coings. Mettre dans la casserole. Rajouter un peu d'eau selon la consistance souhaitée. Sucrer Faire cuire jusqu'à ce que les fruits...
Lire la suiteLa fête des papilles 6 pommes 3 coings Sucre vanillé Éplucher et couper en dés les pommes. Éplucher et couper en dés les coings. Mettre dans la casserole. Rajouter un peu d'eau selon la consistance souhaitée. Sucrer Faire cuire jusqu'à ce que les fruits...
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